Risotto alle melanzane

Il risotto alle melanzane è un primo piatto irresistibile estivo, che fa incontrare le melanzane con il riso: un'alternativa sfiziosa alla classica pasta. E' veloce, leggero e gustoso. Provate questa ricetta suggerita da Giallozafferano, è davvero buonissima!

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Tutorial cucina: Melanzane di riso della nonna – ricetta light

Davvero straordinarie! Ve le consiglio davvero. Un piatto leggero e semplice  che mia nonna fa spesso in cucina, da gustare  fredde (quindi d’estate), o  tiepide. Una volta assaporate, non le lascerete più! 

“Italian recipe vegetable of my Grandma: eggplant stuffed with rice – few calories & fat”

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